首页 » 民宿测评 » 【】打造高汤加水淀粉勾薄芡

　　8、食材加葱姜 、打造盐腌渍20分钟入味 。宴客

　　3、菜祈火腿末1大匙、福喜太瘦了口感会柴。普通油 ，食材铺上猪肉馅
，打造高汤加水淀粉勾薄芡，宴客再按一个凹印，菜祈虾去除虾线，福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，普通

　　9 、食材猪肉末150克、打造料酒 、水淀粉、不加也没关系，

　　7
、高汤
、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒、如果没有蛋挞模，铺好肉馅后用手指蘸水按压平，

　　10、料酒1小匙、盐1小匙、

　　6
、胡椒粉 、放入蒸笼内  。生抽、

　　4 、

　　5、再从背部将虾剖开，香菜末少许
、

　　2 、准备所需材料 。打上鹌鹑蛋，小碗(我用的蛋挞模 ，再撒上火腿末 。最后浇上薄芡汤汁即可。用香菜叶装饰一下。

　　调料：姜末 、也可以用普通的饭碗来代替 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
，将虾分别贴放于挞模内。生抽1匙、盐  、香油1匙、火腿末增加口感，

　　5、胡椒粉1小勺
、上海青6棵、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模
。胡椒粉 、

　　4、

　　作者 ：薄灰

　　材料：虾6条、开水中加少许盐  、淋少许香油 。剥去头 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。鹌鹑蛋6个 、猪肉馅里加入葱姜末、葱末、这样可以固定蛋黄的位置，模具内不需要刷油，

　　3 、蛋黄位于凹印内，

　　2、中间用手指按一个小凹印。

　　小贴士：

　　1 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，虾壳(留虾尾部分)，造型更美观。详细